สุขภาพ (Page 2)

Post Views: 83 งานวิจัยในเมืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปน ได้สำรวจและวิจัยถึงผลลัพธ์ที่ได้ ทั้งในด้านชีวภาพและทางการแพทย์ของน้ำมันมะกอก โดยพบว่าคนที่รับประทานน้ำมันมะกอกเป็นประจำนั้นมีความเสี่ยงน้อยกว่าในการเกิดโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมองและโรคไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ ยังค้นพบว่า การรับประทานน้ำมันมะกอกยังสามารถช่วยลดอาการอักเสบและลดโอกาสการเกิดความผิดปกติของไขมันในเลือด ภาวะลิ่มเลือดในหลอดเลือดดำอุดตัน และยังช่วยกระตุ้นกระบวนการเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตได้อีกด้วย นอกจากนี้ รายงานจาก “โครงการอาหารไทยหัวใจดี” โดยมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ยังระบุว่า น้ำมันมะกอกได้รับเลือกให้เป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ โดยสามารถช่วยลดโอกาสการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็งและโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากน้ำมันมะกอกมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูง ไม่ว่าจะเป็น โพลิฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินอี วิตามินเค และกรดไขมันโอเมก้า ลองมาศึกษากันดูว่าทำไมสารอาหารเหล่านี้ถึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของพวกเรา โพลิฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ คุณประโยชน์ต่าง ๆ ที่ได้จากโพลิฟีนอลมักเป็นผลมาจากการที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยต้านการเสื่อมโทรมของเซลล์ สารอาหารเหล่านี้ยังช่วยในเรื่องการลดภาวะอารมณ์ตึงเครียด จัดการกับอาการเจ็บปวด ช่วยชะลอวัย อีกทั้งยังช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อม ภาวะหลอดเลือดสูง โรคหัวใจ โรคเบาหวานและโรคมะเร็งบางชนิดด้วย วิตามินเคRead More →

Post Views: 192 หาเวลางีบช่วงพักกลางวัน หากคุณต้องนอนดึกและตื่นเช้า ทำให้ร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอ อีกทั้งยังต้องทำงานตลอดทั้งวันแบบไม่ได้พัก ให้ลองหาเวลาว่างในช่วงพักกลางวันเพื่องีบพักผ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง เพียงเท่านี้ก็จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและยังช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกายและสมองได้ดีขึ้นอีกด้วย   เคลื่อนไหวร่างกายอยู่บ่อยๆ เมื่อคุณรู้สึกง่วงจนทนไม่ไหวให้ลองเคลื่อนไหวร่างกาย เช่น การลุกเดินไปมา ขยับแขนขา ก็จะให้คุณรู้สึกผ่อนคลายขึ้น เป็นการช่วยให้สมองได้รับการกระตุ้นและตื่นตัว อีกทั้งการขยับร่างกายเพียงเล็กน้อยก็ถือเป็นการออกกำลังไปในตัว จึงทำให้กล้ามเนื้อมีการเผาผลาญพลังงาน เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ต้องนั่งอยู่กับที่ตลอดเวลา การหาเวลาลุกมายืดเส้นยืดสาย หรือเปลี่ยนอิริยาบถบ้าง ไม่เพียงจะขจัดความง่วงเท่านั้น แต่เป็นการช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ทำให้สุขภาพไม่พังไปมากกว่าเดิมนั่นเอง   งดดื่มกาแฟ หรือชา ถึงแม้ว่าคุณจะรู้สึกง่วงมากแค่ไหน แต่การเลือกดื่มกาแฟ หรือชานั้นอาจจะช่วยบรรเทาอาการง่วงของคุณได้ แต่เครื่องดื่มเหล่านี้มีส่วนผสมของคาเฟอีนซึ่งหากร่างกายได้รับเข้าไปในปริมาณที่มากก็อาจส่งผลต่อสุขภาพของเราในอนาคต อีกทั้งฤทธิ์ของกาแฟที่ทำให้คุณหายง่วง อาจส่งผลทำให้คุณนอนไม่หลับในเวลากลางคืน จนทำให้คุณได้รับการพักผ่อนที่ไม่เพียงพอ อย่าฝืนที่จะทำให้ตัวเองตื่นตัวในเวลากลางวัน ถ้าสาเหตุนั้นมาจากการนอนไม่เพียงพอ เพราะฉะนั้นทางออกที่ดีกว่าคือการหาเวลางีบสัก 10 นาที ก็เพียงพอจะสร้างความสดชื่นให้ร่างกายและสมองได้แล้ว   ให้ร่างกายได้รับวิตามินบีและซีบ้าง หากคุณต้องอดนอนอยู่บ่อยๆ จะทำให้ร่างกายขาดวิตามินบีและซีได้ ดังนั้นคุณควรเติมวิตามินพวกนี้ให้กับร่างกายอยู่เสมอ โดยการกินผักผลไม้ ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด หรืออาจจะกินวิตามินบีและซีในรูปแบบเม็ดRead More →

Post Views: 284 ทำงานที่โต๊ะเป็นเวลานานๆ อาจจะมีความเครียดสะสมเกิดขึ้น อาการที่พบได้คือปวดศีรษะ ปวดตา ปวดคอ บ่า ไหล่ ปวดหลัง ตึง เกร็งตามกล้ามเนื้อ หากเป็นแบบนี้นานๆอาจจะทำให้เกิดโรคอื่นๆตามมาได้ เรามี 6 วิธีคลายความเครียด ไปดูรายละเอียดกันเลยค่ะ 1.เที่ยวพักผ่อนในวันหยุด ในวันหยุด ให้ไปเที่ยวในสถานที่ท่องเที่ยวที่คุณชอบ แม้การเดินทางจะไกลและเหนื่อยก็ตาม เช่นกันไปทะเลหรือภูเขา ส่องนกดูสัตว์ในป่า หลังจากเที่ยวกลับมาแล้วอาการปวดตึงดีขึ้น แสดงว่าการพักผ่อนในวันหยุดของคุณ คลายความเครียดที่สะสมมาจากการทำงานได้ 2.เปลี่ยนสถานที่ทำงาน หากคุณลองเปลี่ยนสถานที่ทำงาน หรือลองออกไปทำงานนอกสถานที่ โดยคงรูปแบบโต๊ะ เก้าอี้เหมือนเดิม แล้วพบว่าทำงานได้ดีขึ้น แปลว่าคุณมีความเครียดสะสมอยู่พอสมควร 3.จัดโต๊ะใหม่ การจัดโต๊ะใหม่ให้ดูสดชื่น ผ่อนคลาย เปิดเพลงเบาๆฟัง นำแจกันดอกไม้ที่คุณชอบมาวางเพื่อผ่อนคลายความเครียด แล้วพบว่าการทำงานดีขึ้น แปลว่าคุณมีความเครียดสะสมจากการทำงาน 4.รับอาสาทำงานให้กับคนที่เรารัก การที่เรารับอาสาทำงานให้กับคนที่เรารัก อาจจะเป็นเพื่อน คนรักหรือครอบครัว และงานที่เราอาสาช่วยเป็นงานที่เราชอบและเต็มใจทำด้วยแล้ว แม้จะทำในสถานที่ทำงานเดิมทุกอย่างก็ตาม หากพบว่าหลังทำงานอาสาเสร็จแล้ว รู้สึกดีขึ้น แปลว่าคุณมีความเครียดสะสมจากงานประจำRead More →

Post Views: 80 อาหารคลีนต้าน “ซึมเศร้า” นางจิรัฐิติกาล ดวงสา นักโภชนาการและหัวหน้ากลุ่มงานโภชนาการ รพ.จิตเวชนครราชสีมาฯ ระบุว่า “อาหารคลีน เป็นอาหารต้านซึมเศร้าชั้นเยี่ยม การปรุงจะเน้นลดความหวานเนื่องจากหากร่างกายได้รับปริมาณน้ำตาลเกินกว่า 6 ช้อนชาต่อวัน อาจมีผลต่อการเกิดภาวะซึมเศร้าได้ และยังลดมัน ลดเค็ม ลดการใช้เครื่องปรุงรสต่าง ๆ โดยเน้นกลุ่มผักและผลไม้เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับ 400 กรัมต่อวัน” “อาหารคลีน นอกจากจะช่วยให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้นแล้ว สารสีตามธรรมชาติของผักและผลไม้ ยังมีผลช่วยบำบัดภาวะเจ็บป่วยทางด้านจิตเวชได้ด้วย เช่นกลุ่มผักผลไม้สีแดง อาทิ แตงโม องุ่นแดง มะเขือเทศจะให้สารสีไลโคปีน (Lycopene) และเบต้าไซซิน (Betacycin) มีส่วนช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม กลุ่มผักผลไม้ที่มีสีม่วงเช่นมะเขือม่วง กะหล่ำปลีสีม่วง จะให้สารสีแอนโทไซยานิน (Anthocyanin ) มีส่วนช่วยให้ผ่อนคลาย อารมณ์ดี เป็นต้น” “อาหาร” ที่ยิ้มไม่ออกเมื่อไรต้องกิน แตงโม องุ่นแดง มะเขือเทศ มะเขือม่วงRead More →

Post Views: 72 ทำไมถึงชื่อ 1975 Diet ? จากข้อมูลพบว่า วิธีการรับประทานอาหารของคนญี่ปุ่นในแต่ละยุคสมัยเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามกาลเวลา โดยมีตัวแปรสำคัญอย่างอิทธิพลจากตะวันตกที่เข้ามาเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหาร รวมไปถึงวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารของคนญี่ปุ่นมาเรื่อย ๆ โดยเมื่อเทียบกับยุค 2005 ซึ่งเป็นยุคมิลเลเนียมแล้ว ในช่วงยุค 1975 และ 1990 จะพบว่าอาหารมีไขมันจากเครื่องในสัตว์น้อยกว่า และผู้คนยังมีอัตราการป่วยโรคอ้วนน้อยกว่า โดยในยุค 1975 เป็นยุคที่พบผู้ป่วยโรคเบาหวาน และไขมันพอกตับน้อยที่สุด อันเนื่องมาจากอาหารการกินของคนในยุค 1975 จะเน้นความสดใหม่ของวัตดุดิบ มากกว่าอาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง หรืออาหารที่ผ่านกรรมวิธีต่าง ๆ นั่นเอง วิธีการกินแบบ 1975 Diet การกินเพื่อสุขภาพแบบคนในยุค 1975 จะเน้นผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่วต่าง ๆ สาหร่าย และเครื่องเทศต่าง ๆ แน่นอนว่าการดื่มน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มที่มีรสหวานต่าง ๆRead More →

Post Views: 97 พฤติกรรมที่สุ่มเสี่ยงต่อการทำลายสุขภาพสมองในระยะยาว มาดูกันว่าพฤติกรรมสุ่มเสี่ยง ที่ควรหลีกเลี่ยงมีอะไรบ้าง รายละเอียด ดังนี้   ละเลยการกินอาหารเช้า อาหารเช้าสำคัญใคร ๆ ก็รู้ แต่ผู้คนส่วนใหญ่มักจะละเลยการกินอาหารเช้า เพราะรีบเร่งเดินทาง และ หน้าที่การงานที่รัดตัวจนทำให้ละเลยอาหารเช้าแล้วไปควบรวมเป็นอาหารกลางวันแทน ซึ่งในความเป็นจริงแล้วร่างกายที่ขาดอาหารมานานประมาณ 6-7 ชั่วโมงนั้นต้องการอาหารเช้าเป็นอย่างยิ่ง เมื่อคุณละเลยอาหารเช้าและปล่อยให้ท้องว่างไปจนถึงเที่ยงวัน นั่นเท่ากับว่าร่างกายและสมองขาดสารอาหารที่จำเป็นในการหล่อเลี้ยง ซึ่งจะส่งผลเสียในระยะยาว สูบบุหรี่ รู้กันดีว่า สูบบุหรี่ ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังมีนักสูบหน้าใหม่เพิ่มขึ้นทุกปี แม้จะมีการรณรงค์อย่างเข้มข้นมากขึ้น ถ้าอย่างนั้นมาดูงานวิจัยในปี 2012 กันดีกว่าเพื่อจะทำให้หลายคนอยากหันกลับมาเลิกบุหรี่กันบ้าง ซึ่งงานวิจัยฉบับดังกล่าวนั้นระบุว่า ชายวัยกลางคนที่สูบบุหรี่ต่อเนื่องมาเป็นระยะเวลานาน มีโอกาสที่จะเกิดภาวะสมองเสื่อมมากกว่าคนที่ไม่สูบ หรืองานวิจัยในปี 2015 ก็ระบุตรงกันว่า ผู้ที่สูบบุหรี่นั้นมีโอกาสสูงถึง 30 เปอร์เซนต์ที่จะมีภาวะสมองเสื่อมหากเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ได้สูบบุหรี่ กิน-ดื่มมากจนเกินพอดี คนเป็นคนช่างกิน แล้วมันผิดตรงไหน คำตอบคือไม่ผิด ถ้าคุณไม่กินจนเกินความต้องการของร่างกาย เพราะการบริโภคอาหารเครื่องดื่มจนมากเกินไปไม่ส่งผลดีต่อร่างกาย ระบบประสาทและสมอง จากผลวิจัยของสถาบันการแพทย์ MountRead More →

Post Views: 97 สุขภาพดีคือสิ่งที่ทุกคนปรารถนา สุขภาพดีเป็นสิ่งพรหมลิขิตให้แต่ไม่ทั้งหมด หลายคนไขว่ขว้าหาสุขภาพดี ใช้เงินใช้ทองซื้อทำสปา เข้าโปรแกรมลดน้ำหนัก ซื้ออาหารลดน้ำหนักมารับประทาน การมีสุขภาพที่ดีต้องอาศัยตัวเองดูแลสุขภาพ ให้เวลากับตัวเองเพียงวันละ 1 ชั่วโมงในการออกกำลังกาย อีก 7 ชั่วโมงในการนอนหลับ และรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ 1. กินโปรตีนมากหรือน้อยเกินไป โปรตีนเป็นสารอาหารที่คุณไม่ควรมองข้ามเมื่อกินสลัด เพราะนอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น ยังมีประโยชน์อีกมากมาย เช่น ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ กระตุ้นการเผาผลาญ บำรุงผิวและผม แต่หากกินโปรตีนมากหรือน้อยเกินไปก็อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ กินน้อยเกินไปอาจทำให้ร่างกายสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ปวดข้อ มีภาวะความดันต่ำ กินมากไปอาจทำให้มีภาวะขาดน้ำ คลื่นไส้ ปวดศีรษะ ท้องเสีย เพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็ง เป็นต้น 2. กินผักไม่หลากหลาย ผักสลัดยอดนิยมอย่างผักกาดแก้ว (iceberg lettuce) มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก แต่มีสารอาหารอื่นน้อยมาก เมื่อเทียบกับผักใบเขียวเข้ม เช่น ปวยเล้ง เคล หรือผักกาดชนิดอื่นๆ อย่าง ผักกาดโรเมนRead More →